Το ελαιόλαδο PYLAON παράγεται στην Ελλάδα, στην Μεσσηνιακή Γη. Ο νομός Μεσσηνίας έχει παράδοση στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιλολάδου που χάνεται στο διάβα των αιώνων. Το μεσογειακό κλίμα, ο ήλιος της Ελλάδας που μεστώνει τις ελιές και ο καλός άνεμος που χαιδεύει τα γεμάτα καρπούς κλαδιά τους χαρίζει ένα ελαιόλαδο του οποίου η φήμη και η ποιότητα ξεχωρίζει για πολλά χρόνια. Οι ελιές συλλέγονται με το χέρι από τα δέντρα της Νιχώριας Γης.
Το ελαιόλαδο PYLAON έχει δύο εκδοχές, η μία προέρχεται από την ποικιλία ελιάς «Κορωνέικη», η οποία παράγει λάδι ανοικτού πράσινου χρώματος και η άλλη προέρχεται από την ποικιλία ελιάς «Καλαμών», η οποία παράγει λάδι σκούρου πράσινου χρώματος. Η έκθλιψη του καρπού γίνεται σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 °C χωρίς καμία καθυστέρηση μετά την συγκομιδή.
Η ελαιοποίηση γίνεται σε υπερσύγχρονη πρότυπη μονάδα που ακολουθεί τα πρότυπα ELOT EN ISO 22000:2005 ενώ η εμφιάλωση γίνεται σε μονάδα εμφιάλωσης με μοναδικό αριθμό αναγνώρισης EL-40-192. Το λάδι PYLAON, όπως φαίνεται από την αναλυτική ανάρτηση των χημικών αναλύσεων, έχει πολύ χαμηλή οξύτητα (κάτω από 0.6%), γεγονός που το κατατάσσει σε ένα από τα καλύτερης και υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα της Ελλάδας. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και βιταμίνες, όπως φαίνεται από την διατροφική ανάλυση σε εξειδικευμένα χημικά εργαστήρια.
